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藕还能这么吃!教你做一道日本酸藕片

素食菜谱 释本法 评论

材料 : 1、粗细均匀的鲜藕1节,约300克 2、海带5厘米的1块,切成小块 3、红辣椒1块,切成小圆圈 调料 : 1、醋200克 做法 : 1、将藕刮掉一层薄皮,在醋水中泡15分钟。 2、取出切成片,沥干后,放入锅中,加醋煮开一下,立即捞出晾凉。 3、然后盛在盘中,上

材料

1、粗细均匀的鲜藕1节,约300克

2、海带5厘米的1块,切成小块

3、红辣椒1块,切成小圆圈

调料

1、醋200克

做法

1、将藕刮掉一层薄皮,在醋水中泡15分钟。

2、取出切成片,沥干后,放入锅中,加醋煮开一下,立即捞出晾凉。

3、然后盛在盘中,上面撒上海带和辣椒即成,亦可根据自己口味放置一些酱油、香油等等。

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