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奶油沙司菠菜泥法国做法

素食菜谱 释本法 评论

材料: 菠菜2000克,牛奶0.5升,黄油30克,面粉30克,肉豆蔻少许,精盐和胡椒粉适量,粗盐3汤匙,水5升。 奶油沙司菠菜泥法国做法: 1.将菠菜放入煮开的粗盐水中,煮7~8分钟,捞出沥干,用食品加工机打烂成泥。 2.将黄油放入锅中熔化,加面粉炒匀,拌入

材料:

菠菜2000克,牛奶0.5升,黄油30克,面粉30克,肉豆蔻少许,精盐和胡椒粉适量,粗盐3汤匙,水5升。

奶油沙司菠菜泥法国做法:

1.将菠菜放入煮开的粗盐水中,煮7~8分钟,捞出沥干,用食品加工机打烂成泥。

2.将黄油放入锅中熔化,加面粉炒匀,拌入牛奶,煮成稠状,并不时搅拌,最后加少许盐成奶油沙司。

3.将菠菜泥倒入奶油沙司中,拌匀,加热片刻,撒上胡椒粉和肉豆蔻粉,拌匀后即可。

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